« Le prix du lait continue de baisser, mais reste bien au-dessus du niveau de 2021 », annonçait la Confédération belge de l’industrie laitière, le 25 mai. Le prix du lait moyen en Belgique, payé par les membres de ladite confédération, s’élevait à 44,70 €/100 l en avril 2023, soit un prix inférieur de 11 % au prix constaté durant le même mois en 2022. En chiffres absolus, cela représente une baisse de 5,60 €/100 l.
Au cours des quatre premiers mois de l’année, les paiements ont néanmoins augmenté de 2 % par...
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