La hausse des cours des gros bovins finis en France, les records de prix pour les jeunes bovins en Italie et la stabilisation des cours des réformes en Irlande reflètent des réalités diverses. Les perspectives de redynamisation en Allemagne et la baisse durable de la production en Pologne soulignent, quant à elles, la diversité des défis et opportunités auxquels le secteur est confronté.
Tendances contrastées pour les jeunes bovins
On note, par exemple, certaines augmentations en France, tant pour le prix des gros bovins...
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