Ingrédients : 150 g de graines de moutarde (brunes ou jaunes), 10 cl de vinaigre de cidre, 30 cl d’eau et 10 g de sel.
Préparation : mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser tremper les graines de moutarde pendant 24 à 48 heures au frigo. Égoutter les graines de moutarde à l’aide d’une passoire fine. Concasser et broyer les graines dans un mortier ou les mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée. Verser dans un pot en verre stérilisé et conserver au réfrigérateur. Pour rendre...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
