Troisième édition du bal des chefs

et des producteurs slow food

La soirée sera l’occasion de rassembler les producteurs locaux de Silly et des environs autour de trois chefs de talent : Cédric Piccin (Le Vertige des Sens), Joery Deneweth (L’Ô à la Bouche) et Tom Moreau (Histoire Sans Faim). Le dessert sera quant à lui proposé par Nicolas, chef pâtissier de la Maison d’Hôtes de Silly.

Menu local et de saison

Chaque chef y proposera un menu local et de saison composé d’une entrée et d’un plat, le tout agrémenté d’une association de vins (un verre par plat). Les plats cuisinés sur place seront réalisés à partir d’ingrédients directement issus des producteurs de Silly et de ses environs.

Infos et réservations

Réservation des menus obligatoire avant le vendredi 21 juin 2024 auprès de Sabine Storme au 0479/21.19.73, au 068/25.05.37 ou par mail à l’adresse slowfood@silly.be.