et saucisse fumée
Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 1 échalote, 500 g de chou kale, 1 gousse d’ail, 1 feuille de laurier, 25 g de beurre, 50 ml de lait, sel, poivre du moulin et 1 saucisse fumée.
Préparation : éplucher, laver et découper en quartiers les pommes de terre. Laver le chou, ôter les tiges et découper les feuilles en fines lanières. Émincer l’échalote. Dans un faitout, déposer les pommes de terre. Couvrir d’eau. Ajouter la feuille de laurier et l’échalote hachée. Saler et poivrer. Déposer par-dessus le chou et la...
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