Le Cra-w a décidé d’entamer des recherches sur certaines anciennes lignées espagnoles car elles semblent présenter des résistances à une maladie dont on craint l’expansion en Europe occidentale. Il s’agit de la rouille noire. Cette maladie étant endémique de l’Afrique et du sud de l’Europe, les variétés espagnoles y ont développé des résistances qui ne sont pas présentes en Belgique et en Allemagne.
Depuis 5 ans, la rouille noire est de retour après 75 ans d’absence. Les épeautres étant les plus tardifs de nos céréales, ce sont également les plus sensibles à...
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