en évitant les heurts et autres blessures.
Les jardiniers récoltent leurs tubercules de pommes de terre au fur et à mesure des besoins familiaux. La mise en réserve de la récolte à conserver peut aussi se faire dans les prochaines semaines.
Avec quelles précautions ?
Nous essayons de respecter des règles de température et d’humidité. Idéalement, nous récoltons les tubercules lorsque la température est supérieure à 8°C, ou mieux, à 12°C. La raison est physiologique. Les manipulations vont amener de légers chocs sur la peau des pommes de terre. Celle-ci est moins...
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