Le calendrier du potager en vue de l’organiser au mieux pour l’année à venir
C’est devenu une habitude, chaque année nous ajustons le calendrier du potager en tenant compte de l’évolution des techniques et des variétés disponibles. Ce calendrier 2023 a été augmenté de quelques légumes par rapport à celui de l’an dernier.
Les dates des semis et plantation sont élargies pour tenter de tenir compte de l’évolution des températures constatées lors des dernières années.
N’hésitons pas à semer une espèce de légume à plusieurs dates. C’est une belle façon d’allonger la période de récolte, de répartir les risques liés aux aléas climatiques et de réduire les frais de conservation.
Comment s’y prendre ?
Le calendrier du potager nous aidera à déterminer les nombres de plantes à prévoir par unité de surface. Il nous aide également à planifier nos semis pour arriver plus ou moins au bon moment avec nos productions. Ce sera du « plus ou moins », parce que les années culturales se suivent mais ne se ressemblent pas. S’il fait chaud ou froid, si le terrain est inaccessible pour les travaux à cause d’intempéries, il faudra bien s’adapter.
Comment utiliser
le calendrier du potager ?Le tableau reprend la plupart des légumes cultivés chez nous, les distances de plantation (en mètre) et le nombre de plantes à prévoir par m². Il reprend les opérations à prévoir par quinzaine de janvier à décembre. Une ou plusieurs lettres indiquent les opérations prévues, « s » pour semis, « p » pour plantation et « r » pour récolte. Si les trois lettres sont mentionnées, cela signifie que nous comptons semer cette espèce à un endroit du potager, nous planterons à un autre endroit alors que nous récolterons à un troisième endroit dans la même période du mois.
