Les facteurs à bien anticiper pour réussir son installation en maraîchage
Chaque année, des vocations émergent au sein de candidats issus du monde rural ou citadin pour s’installer en maraîchage. Parfois, il peut même s’agir d’une reconversion professionnelle. Mais quelles sont les difficultés lorsqu’on se lance dans ce secteur ? Quels sont les éléments à prendre en compte ? Du choix du terrain à l’organisation des tâches, en passant par la gestion financière et des machines, le futur maraîcher devra anticiper plusieurs facteurs pour être sûr de ne pas faire fausse route.
Le Sillon Belge du 28 novembre abordait la question de l’organisation de la main-d’œuvre au sein de la ferme maraîchère. C’est important, bien sûr, puisque nous savons tous combien les activités en maraîchage sont chronophages, bien plus encore qu’en grandes cultures. Et lorsque l’on souhaite s’installer dans ce secteur, d’autres difficultés sont à prendre en considération. Si des reportages de fermes, maraîchères ou d’autres, permettent de concrétiser les images que nous pouvons nous faire, ils permettent aussi de mettre en évidence l’importance de travailler en lien avec d’...
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