La superficie de pommes de terre atteint un record historique depuis 1980
La superficie de pommes de terre en Belgique a augmenté de 7,2% en 2025 pour atteindre un record historique depuis 1980, grâce aux conditions météorologiques optimales au printemps et à la forte demande de l'industrie de transformation en 2024, selon les statistiques du bureau statistique Statbel. Le nombre d'exploitations agricoles a lui diminué de 2%, à 33.307.
Outre la pomme de terre, la superficie totale consacrée aux céréales a aussi augmenté, de 5,3%, mais cela n'a pas suffi pour atteindre le niveau de 2023. La hausse était de 7,8% en Flandre et de 3,7% en Wallonie.
Cette augmentation est principalement due à la forte hausse du froment d'hiver (+19,5%) et de l'épeautre (+71,8%). En revanche, les superficies consacrées à l'orge d'hiver ont diminué de 25,6%. Au total, 71,2% des céréales d'hiver ont été cultivées en Wallonie.
Du côté des cheptels, le bovin et le porcin ont continué à diminuer, tandis que les volailles progressent.
Le cheptel bovin belge a ainsi reculé de 1,2% en octobre 2025 par rapport à octobre 2024. La baisse est moins importante qu'en 2024 et a principalement eu lieu en Wallonie (-2,5%). Le nombre d'exploitations bovines a diminué de 3,4% (-3,3% en Flandre et -3,6% en Wallonie).
Le cheptel porcin a diminué de 2,7% en octobre 2025 par rapport à octobre 2024, tant en Flandre (-2,7%) qu'en Wallonie (-3,3%). Le nombre d'exploitations porcines a baissé encore plus fortement : -6,7% (-5,8% en Flandre et -11,6% en Wallonie).
La quantité de volaille a elle augmenté de 1,7% en 2025. La hausse était la plus importante en Wallonie (+3,6%). Tant les poules pondeuses que les poulets de chair ont progressé (+3,7% et +1,8%).
Retrouvez plus d’informations dans la prochaine édition du Sillon Belge !
