Une coopérative bio dans la botte du Hainaut

En se serrant les coudes… Voilà comment une petite vingtaine d’agriculteurs a pris le pari de développer et de soutenir le marché des céréales bio régionales, ainsi que d’autres cultures comme le maïs, le quinoa ou le chanvre.

La coopérative bio de la botte qui vient de voir le jour poursuit quatre objectifs, à savoir :

– permettre aux producteurs céréaliers de la région de la botte de venir sécher, trier et stocker leurs céréales pour ensuite les vendre de manière groupée en alimentation humaine et animale ;

– développer des ateliers de transformation pour céréales, ainsi que pour d’autres filières bio (exemple : découpage à façon…) ;

– mettre à disposition des bâtiments pour développer l’entrepreneuriat bio local ;

– proposer aux consommateurs un lieu d’achats rassemblant l’offre bio régionale.

Que ce soit simplement pour soutenir les agriculteurs bio, pour s’investir plus activement dans le développement d’une coopérative locale ou pour profiter des avantages qu’une telle structure peut proposer, le citoyen est invité à investir dans une ou plusieurs parts catégorie B d’une valeur de 50 euros, qui donnera à la partie prenante un statut de coopérateur sympathisant.

Le projet, soutenu par Biowallonie et par le ministre wallon de l’Agriculture, fait partie de la sélection de 18 projets de halls relais. Il pourra dès lors bénéficier d’une subvention de 396.000 € pour sa création. Une telle initiative est importante en vue de soutenir les producteurs wallons, de rencontrer la demande et de valoriser les filières courtes. Il est d’ailleurs essentiel que ces initiatives puissent, à terme, couvrir l’ensemble du territoire afin de consolider un axe de proximité entre agriculteurs et consommateurs.

Plus d’infos : www.cooperativebiodelabotte.be.