La recette de chez nous de ce 29 juin

La recette de chez nous de ce 29 juin

Crème de poivrons rouges au Boursin

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons rouges, 3 blancs de poireau, 3 pommes de terre, 1 petit Boursin ail et fines herbes, 4 échalotes, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 l d’eau.

Laver les poivrons, ôter la queue. Les couper en deux, enlever les pépins et la membrane blanche. Les tailler en dés. Nettoyer les poireaux et les émincer. Éplucher...

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