En quête de transparence, Colruyt court-circuite la filière viande bovine traditionnelle
Le groupe Colruyt charcute la filière viande en collaborant directement avec trois organisations d’éleveurs. Tout profit pour les trois maillons restant de la chaîne?
Ces organisations constituées d’exploitations familiales fourniront au groupe un nombre défini de bêtes chaque semaine sur la base de cahiers des charges. À travers ces partenariats, la volonté affichée du groupe: amener plus de transparence dans la filière, et travailler sur la qualité et la durabilité des élevages.
En direct
Ce faisant, les organisations deviennent, pour une partie de leur volume, les...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
