La recette de la semaine: avec une botte d’asperges

La recette de la semaine: avec une botte d’asperges

Asperges à la flamande

Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 asperges de Malines ou une botte d’asperges blanches, 4 œufs, 200 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de persil, sel et poivre du moulin.

Recette : peler les asperges et casser le bout. Les cuire 15 à 20 minutes au faitout à l’...

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