Saison Terres du Val by Léopold 7: une bière bio, ultra-locale et collaborative
C’est dans le domaine de Naxhelet que Charles-Édouard Jolly, de la Ferme du Val Notre-Dame, Olivier Van Hulsel, de la brasserie Léopold 7, et Eric Hautphenne, président des Compagnons du Moulin de Ferrières, en partenariat avec le Gal Burdinale-Mehaigne, ont présenté leur première cuvée Saison Terres du Val, une bière bio aux ingrédients 100 % locaux.
La nouvelle bière ultra-locale est le fruit d’une collaboration entre Leopold 7 et « Terres du Val », un écosystème d’activité créé par la ferme du Val Notre-Dame. La brasserie et la ferme sont situées à moins de 5 km l’une de l’autre. Ce projet a été réalisé avec le soutien du GAL Burdinale-Mehaigne, de la commune de Héron et des Compagnons du Moulin de Ferrières.
Charles-Édouard Jolly, de la Ferme du Val Notre-Dame, est très enthousiaste à la présentation d’un projet qui lui tient à cœur...
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