La recette de la semaine: un menu pour la fête des mères

Cette semaine, Maman est à l’honneur, avec un menu qui lui est spécialement dédié.

Canard et poire en papillote

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 magret de canard, 2 poires, miel, paprika, huile d’olive, papier aluminium, beurre, sel et poivre.

Préparation : découper le magret en lamelles d’un demi-centimètre environ. Déposer les lamelles de magrets dans un plat, les...

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La recette de la semaine : pour Saint-Nicolas

A table 5 décembre 2025

Entre Saint-Nicolas et Noël, il existe un temps suspendu, un petit couloir lumineux au cœur de l’hiver. Les jours raccourcissent, les fenêtres s’illuminent, les maisons sentent la cannelle et le miel. C’est la ronde des douceurs, le moment où les familles ressortent les boîtes en métal, les moules anciens et les recettes que l’on se transmet depuis des générations. Ce n’est pas encore Noël. C’est un entre-deux magique, un temps de préparation, de partage et d’odeurs sucrées.