Quand les producteurs

souhaitent reprendre en main leur filière

Le phénomène n’est pas récent, le secteur porcin passe d’une crise à l’autre et les éleveurs de porcs bio ne sont pas épargnés. Ces dernières années, le prix d’achat très bas des porcs bio a engendré un déséquilibre au sein de cette filière.

Alors que la demande en viande porcine bio et belge ne cesse d’augmenter, le nombre d’éleveurs de porcs bio, lui, ne cesse de chuter. Dans de nombreuses fermes wallonnes, les agriculteurs bio ont décidé d’abandonner cette activité par manque de rentabilité. Quant aux quelques dizaines d’éleveurs...