Les laitues ne font pas exception. Elles font partie des cultures classiques des petites fermes maraîchères alors que de grandes exploitations spécialisées fournissent criées et 4e gamme.
Plusieurs types de laitues sont proposés, nous nous penchons aujourd’hui sur les laitues pommées et les laitues batavia.
Très exigeantes
Elles sont sensibles aux défauts de pH : 6,5 à 6,8 est un niveau conseillé. L’enracinement est très sensible aux défauts de structure et surtout aux défauts de drainage. Comme la culture est...
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