L’agriculture bio connaît un bel essor chez nous. Bien que les chiffres n’aient pas encore été mis à jour cette année, fin 2017, la Wallonie dénombrait 1.625 agriculteurs bio, soit une croissance de 8 % par rapport à l’année précédente. Toutefois, l’offre wallonne en produits bio reste inférieure à la demande, celle-ci est donc en partie couverte par des produits importés. « C’est pour cette raison que le gouvernement wallon a renforcé, le 21 décembre dernier, le Plan Stratégique Bio qui fixe des objectifs d’évolution à l’horizon...
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