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Soins attentifs

et contrôles stricts,

pour des plants de qualité !

La Belgique recense quatre producteurs de plants de

pomme de terre bio, tous wallons. L’un à Mouscron, trois

à un jet de pierre de la frontière belgo-allemande. Parmi

ceux-ci, Quentin Goffinet s’est lancé dans l’aventure en 2013.

La réussite se mêlant à la passion, il a progressivement étendu

la surface dédiée aux tubercules. Aujourd’hui, il combine cette

activité avec ses autres cultures et l’élevage d’un troupeau laitier.

À Reculémont, hameau de l’entité de Malmedy, Quentin Goffinet a repris la moitié de l’exploitation familiale en 2004, quelques années après que sa sœur et son beau-frère aient fait de même. Depuis, les deux fermes évoluent selon les souhaits parfois différents de leurs propriétaires respectifs. « Je me suis tourné vers l’agriculture...

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