L’obtenteur Secobra Recherches annonce remettre sur le marché une variété ancienne d’orge de brasserie, correspondant à une nouvelle tendance sur le marché de la bière. « Aurore est la première orge de printemps inscrite sur la liste C – variétés de conservation – au catalogue français », disponible pour la récolte 2020. Plusieurs autres devraient suivre : Secobra poursuit l’évaluation de sept variétés anciennes d’orge d’hiver, dix d’orge de printemps, envisagées pour les semis 2021. Une condition de leur retour au catalogue officiel est notamment de...
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