De l’année 2019 qui vient de se terminer, je retiendrai en tout premier lieu, comme beaucoup, ces grosses chaleurs, particulièrement vers la fin du mois de juillet. Ce n’est évidemment pas idéal lorsque l’on élève des animaux, porcs, bovins et volaille. J’élève des poulets de chair qui heureusement étaient âgés de 3 semaines au moment du pic de température. Le jeudi 25 juillet, sous 41ºC, en pleine moisson, après avoir changé la lame de coupe entre les colzas et les froments, je me souviens m’être abrité sous un arbre tellement la chaleur était pénible à supporter....
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