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Pour bien choisir ses variétés !

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Pour bien choisir ses variétés, il faut d’abord bien connaître les particularités de ses parcelles. La première question concerne la présence de maladies et ou de parasites observés auparavant et où la résistance variétale peut apporter une solution :

–· terre sujette à la cercosporiose : l’utilisation d’une variété avec un bon profil de tolérance est recommandé ;

–· en présence de nématodes, l’utilisation d’une variété tolérante à ceux-ci sera d’office conseillée, même si l’infestation n’est pas élevée (150 œufs + larves) ;

–· dans une parcelle connue pour un problème de rhizoctonia solani ou dans des rotations intensives de maïs/ray-grass, le choix d’une variété résistante au rhizoctone brun s’impose. Rendement et résistance sont souvent inversement liés, il s’agira de choisir le bon niveau de résistance.

Le choix ne s’arrêtera pas sur une seule variété ou un seul sélectionneur : la diversité permet de répartir les risques éventuels liés à la graine, montées, maladies…

Les années ne se ressemblant pas, on la choisira prioritairement sur la base des résultats pluriannuels. Et d’abord parmi les variétés stables qui ont fait la preuve leurs résultats !

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Entregreffages, sur-greffages et doubles greffages: des techniques qui ont leur intérêt au verger

Filière bois Si les fruitiers de nos vergers se composent le plus souvent d’un sujet porte-greffe auquel est greffée une variété fruitière, il arrive également que l’on ait recours à un entregreffe. Ce dernier permet, notamment, d’améliorer la compatibilité, de modifier la vigueur de la ramure ou encore d’adapter les arbres à un sol peu favorable. Le sur-greffage, lui, fait intervenir d’autres méthodes. Sur des arbres déjà en place, il permet de changer plus rapidement la charpente et la variété productrice de fruits.
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