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Ce lait qu’on assassine !

Quand j’entends les pédiatres et autres scientifiques critiquer le lait de vaches cela m’agace énormément car ils se trompent de lait. Je commencerai donc par leur poser une question : Quand vous dénigrez le lait, est-ce le lait originel vendu à la sauvette, chaque matin, par des millions de petits marchands ambulants, qui le transportent dans des cruches accrochées à leurs vélos ou mobylettes, jusqu’au cœur des villes d’Amérique du sud et d’Afrique ou alors, parlez-vous de ce liquide, parfois ultra-transformé et rendu de ce fait problématique pour la santé, que...

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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