Les abattages de bovins ont été ralentis en Allemagne en raison de nombreuses fermetures ponctuelles d’outils liées à la pandémie de covid-19. Les prix des vaches ont fortement chuté.
La réduction des capacités d’abattage de certains outils, voire leur mise à l’arrêt temporaire, a conduit à une baisse de 19 % du nombre de bovins abattus en novembre par rapport à 2019 et 2018. La chute du nombre de réformes (-26 %) a été d’autant plus forte que les jeunes bovins étaient prioritaires. Les étables allemandes sont actuellement...
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