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Jusqu’à la conversion d’une ferme à la bio

Le diplôme de spécialisation en agriculture biologique consiste en une année de cours riche d’expériences, d’apprentissages et de visites de terrain qui culmine par un projet de conversion d’une ferme réelle à l’agriculture biologique.

Si l’année débute par des remises à niveau au niveau agronomique, les étudiants peuvent entrer directement dans le vif du sujet avec des cours spécifiques sur les filières agricoles bio, la réglementation et les normes pour la transformation des produits. Un cours d’agro-écologie a également été rajouté afin de remettre l’ensemble des étudiants au même niveau et d’asseoir les bases nécessaires pour les cours plus poussés du second quadrimestre....

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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