Les cours des réformes restent soutenus en Europe

En Europe continentale, la poursuite de la hausse saisonnière des cours des réformes est corrélée à une offre plutôt contenue. Si les cours sont toujours relativement élevés en Irlande et au Royaume-Uni, la météo maussade

les a pénalisés en mai.

En Allemagne les ventes au détail de viande, de saucisses et de volaille sont restées élevées sur les quatre premiers mois de 2021 (+1 %), comparées à une année 2020 où les reports vers les ventes au détail avaient été exceptionnels dès la fin mars. La viande bovine reste celle dont les ventes ont connu la plus forte progression (+9 %). La consommation de viande hachée mélangée, très demandée en début de confinement en 2020, est désormais en retrait (-3 %). D’après AMI, la demande globale s’est nettement redressée à partir...

Article réservé aux abonnés

Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines

Abonnez-vous

Déjà abonné au journal ?

Se connecter ou Activez votre accès numérique

La Une

Les enfants de la ferme

Voix de la terre 22 Juin 2025

- « Regarde ! » me lance ma mère. Dans la main, elle tient l’édition multicolore des stages de l’été 2025 organisés par la commune. « Oh lala, ça a l’air tellement bien » ! continue-t-elle de s’enthousiasmer. Je l’entends tourner quelques pages du petit manuel avant de s’arrêter brusquement. Elle doit sans doute être en train de lire frénétiquement un des stages. Bingo. « Ah ! ». Elle vient de trouver le Graal, c’est certain.