de pomme de terre
de consommation.
Toutes variétés confondues, il restait de l’ordre de 40 % de la production initiale 2021 dans les hangars chez les producteurs au 1er avril 2022. Cette proportion est moindre que les 2 dernières années (respectivement 44 % et 42 %). Les enlèvements ont été très intenses en février et mars, avec de l’ordre de 12 % de la récolte initiale dégagés chaque mois, ce qui confirme la très bonne activité industrielle ressentie sur les marchés depuis Nouvel An. Les stocks de Challenger (21 %) et d’Innovator (13 %) sont...
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