« Le prix du lait baisse mais reste supérieur au niveau de 2022 », constate la Confédération belge de l’industrie laitière. Le prix du lait moyen en Belgique, payé par les membres de ladite confédération, s’élevait à 50,40 €/100 l en février 2023, soit un prix supérieur de 7 % au prix constaté durant le même mois en 2022. En chiffres absolus, cela représente une hausse de 3,40 €/100 l.
A contrario, par rapport à janvier 2022, le prix réel du lait recule de 4,20 €....
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