Coferme relooke sa roue de fromage

Six mois après le lancement de ses nouvelles bouteilles de lait étiquetées « Lait de Chimay », la coopérative laitière Coferme annonce le relooking de sa roue de fromage éponyme. Celui-ci est fabriqué à Baileux depuis 2020, à base du Lait de Chimay, mais n’était jusqu’à présent distribué par la coopérative que dans quelques commerces à proximité de son lieu de fabrication et sans bénéficier de la notoriété de la marque de lait, lancée en début d’année.

Ce fromage à pâte mi-dure, d’une couleur jaune ivoire, sera désormais commercialisé en circuit ultra-court via la même liste de points de vente que Le lait de Chimay. Ce qui devrait ouvrir au Corferme de nouvelles perspectives et ce, d’autant qu’il sera également labellisé « Prix Juste Producteur ».

Enfin, il est à noter que ledit fromage est actuellement produit ponctuellement et en quantité limitée. En fonction de son succès auprès des consommateurs, la coopérative poussera sur l’accélérateur de la production.