Ce fromage à pâte mi-dure, d’une couleur jaune ivoire, sera désormais commercialisé en circuit ultra-court via la même liste de points de vente que Le lait de Chimay. Ce qui devrait ouvrir au Corferme de nouvelles perspectives et ce, d’autant qu’il sera également labellisé « Prix Juste Producteur ».
Enfin, il est à noter que ledit fromage est actuellement produit ponctuellement et en quantité limitée. En fonction de son succès auprès des consommateurs, la coopérative poussera sur l’accélérateur de la production.
