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Le cheval de travail fait son entrée

dans le vignoble du château d’Annevoie

Sur la route rectiligne qui m’emmène au château, les rangées de vignes légèrement inclinées, courent devant mes yeux distraits. Soudain, je crois apercevoir des porcs dans les rangs du vignoble mais je n’ose l’évoquer à mon passager, craignant un sourire moqueur. Je ralentis pour mieux constater que l’herbe et la terre sont remuées dans les interlignes. J’en déduis que des porcs fouinent dans la terre de la vigne, mais je reste muet.

Léopold Loumaye, arrivé juste avant nous devant la grille de la parcelle, nous expliquera que les cochons Kune Kune ont été introduits dans la vigne pour en assurer l’entretien du sol. L’expérience ne se révèle que partiellement concluante car ces animaux, principalement herbivores, se délectent aussi du pampre. Mais c’est de chevaux et d’un meneur au cheval de travail que Léopold, propriétaire des 11,5 ha de vignes du château d’Annevoie, souhaite nous entretenir. Kevin Dombret, prestataire de services au cheval en activité complémentaire...

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