Ingrédient (pour 4 personnes) : une grosse boîte de thon (280 g), 2 œufs, 50 g de farine, 50 g de fromage râpé, 50 g de crème fraîche, 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée, 1 cuillerée à soupe d’échalote finement ciselée, 1 demi-cuillerée à café de paprika, 1 pointe de piments d’Espelette, sel, poivre et un filet de citron.
Préparation : égoutter le thon, le déposer dans un bol et l’émietter à l’aide d’une fourchette. Ajouter tous les ingrédients. Mélanger....
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