Outre sa publication sur les prix des produits alimentaires mondiaux, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) a mis à jour ses chiffres sur l’offre et la demande en céréales. Il en résulte une légère révision à la hausse de ses prévisions concernant la production céréalière mondiale totale en 2023, qui devrait s’élever à 2.840 millions de tonnes (mt).
L’utilisation mondiale de céréales en 2023/2024 est maintenant estimée à 2.823 mt, soit une augmentation de 1,1 % par rapport à l’année précédente, principalement...
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