Ingrédients : 4 œufs durs, 2 tranches de saumon fumé, 2 cuillerées à soupe de mayonnaise, 2 brins d’aneth frais, 1 cuillerée à café de câpres, 1 petite cuillerée à café de moutarde de Dijon, quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre.
Préparation : découper les œufs durs en deux et retirer les jaunes. Déposer les jaunes d’œufs dans un bol et les écraser à la fourchette. Ajouter le saumon préalablement émincé (conserver quelques lanières pour la décoration), la mayonnaise, l’...
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