Les produits de la Chèvrerie de Vissoul ont acquis une belle renommée, et ont d’ailleurs été récompensés. Ainsi, en 2021, Vincent Henrion a reçu un Harzé d’Argent pour « Le petit affiné de Vissoul », dans la catégorie « Fromages affinés pâte molle », du concours « Fromages de chez nous », organisé par l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité. 82 fromages y étaient en compétition.
De plus, si le lait est transformé sur place en fromages, ceux-ci sont distribués à plusieurs...
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