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Une passion sacrifiée

« Dis Maman, tu crois que c’est du vrai lait ? »

Deux soeurs de dix et cinq ans ont participé à un stage à la ferme dans une exploitation laitière. Elles habitent dans le Hainaut, une région à l’agriculture performante et dynamique. Chacune a rapporté à la maison un berlingot de lait et un yaourt. Sur place, grande a été leur stupéfaction de voir le précieux liquide sortir d’une « machine avec une vache à l’...

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