La recette de la semaine: cuisiner avec des restes
Fanes de carottes et restes de pommes de terre constituent nos ingrédients principaux cette semaine.
Soupe aux fanes de carottes
Ingrédients : eau de cuisson des carottes, des fanes de carottes, 4 pommes de terre, 2 gros oignons, un peu de bouillon de bœuf, sel et poivre du moulin et crème fraîche.
Préparation : verser dans une casserole l’eau de cuisson des carottes. Si quelques morceaux de carottes restent dans...
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