La conserverie itinérante et solidaire de la Province de Liège fête ses dix ans

Des producteurs locaux, un chef étoilé, un député provincial, et une ambiance chaleureuse et conviviale : tels furent les ingrédients savamment orchestrés par le Cpfar (Centre Provincial de Formation en Agriculture et en Ruralité) pour célébrer, le 14 avril dernier à Crisnée, le 10e anniversaire de la conserverie solidaire et itinérante. Un projet inspirant dont la renommée et le succès transcendent désormais les frontières de la province de Liège.

L’anniversaire de la conserverie mobile a été célébré par de nombreux producteurs, les formateurs du Cpfar, le chef étoilé Sang Hoon Degeimbre et le député provincial à l’Agriculture, André Denis. - M-F V.

Son histoire est celle d’un réseau associatif, composé d’Asbl, de Cpas, de plans de cohésion sociale et d’initiatives citoyennes engagées dans le secteur vert, qui s’est mobilisé, en 2013, pour créer des lieux de rencontre autour de la valorisation des surplus de fruits et légumes.

Un projet d’intégration sociale original

L’objectif est alors de partager des techniques de conservation permettant à tous d’en bénéficier...

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