La poule de Herve, une race de notre terroir
Retour aux sources cette année à la foire agricole de Battice-Herve. La poule de Herve y est à l’honneur. Les organisateurs l’ont prise comme thème de la manifestation. « Li neure poie dè paï » sera au centre de toutes les attentions.
En dehors des éleveurs spécialisés et des sélectionneurs amateurs, les poules n’étaient plus vraiment une préoccupation dans les campagnes, tant dans les fermes que dans la population rurale non agricole. Les différents scandales sanitaires, dont le dernier en date celui du Fipronil, le retour des circuits courts et d’une consommation plus qualitative, le souci du bien-être animal et les préoccupations environnementales pour la gestion des déchets ménagers… ont renforcé l’intérêt pour les volailles auprès du grand public....
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