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Un concours promu

par la chanteuse BJ Scott

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Plus de 550 artisans Maîtres Boulangers-Pâtissiers wallons ont répondu à l’appel de l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (APAQ-W) et de la Fédération francophone de la Boulangerie-Pâtisserie pour promouvoir leur savoir-faire au cours d’une campagne étalée sur plusieurs mois. Cette année, ils seront aidés par la chanteuse BJ Scott.

Scratch & Win

Dans un premier temps, elle prêtera sa voix en radio pour sensibiliser les consommateurs à participer au concours Scratch & Win, organisé à partir du 10 mai. Pour y participer, il suffira aux clients de se rendre chez leur Maître Boulanger-Pâtissier et d’acheter un pain au minimum. À chaque achat, ils recevront un nouveau bon à gratter. Les bons gagnants leur permettront de se rendre sur le site internent www.maitre-boulanger-patissier.be jusqu’au 15 juin pour répondre à des questions sur l’univers des Maîtres Boulangers-Pâtissiers et peut-être gagner 2 places pour l’un des festivals musicaux de cet été en Wallonie.

La Une

Entregreffages, sur-greffages et doubles greffages: des techniques qui ont leur intérêt au verger

Filière bois Si les fruitiers de nos vergers se composent le plus souvent d’un sujet porte-greffe auquel est greffée une variété fruitière, il arrive également que l’on ait recours à un entregreffe. Ce dernier permet, notamment, d’améliorer la compatibilité, de modifier la vigueur de la ramure ou encore d’adapter les arbres à un sol peu favorable. Le sur-greffage, lui, fait intervenir d’autres méthodes. Sur des arbres déjà en place, il permet de changer plus rapidement la charpente et la variété productrice de fruits.
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