un peu plus
Le planning des semis pourra se baser sur une estimation de 21 semaines de culture pour les variétés précoces à 25 semaines pour les variétés moyennes à tardives.
Pour étaler les récoltes des racines de septembre à novembre, les producteurs ont semé successivement de fin avril (sous voile ou plastique perforé) à fin juin.
C’est la météo de l’année et la variété qui détermineront l’époque idéale de récolte.
Les racines ne doivent être ni trop grosses ni trop petites pour le forçage (diamètre idéal de 3,5 à 5,5 cm au galbe du collet).
