Ouf ! Ce vendredi 6 janvier, la Galette des Rois est venue mettre un point final aux nombreux repas festifs de fin d’année. C’est bien gai tout ça, mais l’estomac et le foie ne sont guère habitués à tant de richesse…
Lors de cette session d’épreuves gastronomiques, j’ai eu aussi l’occasion de goûter des repas entièrement végétariens, et de les apprécier pour leur légèreté. Les enfants en raffolent ! J’ai été frappé par leur engouement pour les tapenades, les houmous, les burgers sans viande et ce genre de préparations. Devant un steak, du boudin ou du...
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