Originaire des montagnes suisses et élevée aujourd’hui sur les 5 continents, la race Brune (autrefois appelée Brune des Alpes) a été introduite en France à la fin du XIXe siècle. L’effectif totalise aujourd’hui 18.000 vaches au contrôle laitier en France.
Très bonne fromagère
Brune génétique service note que la Brune est une vache laitière de grande taille (1,46 m au sacrum), pesant entre 650 et 750 kg, de robe gris souris unie, avec des variations entre le gris foncé et le gris argenté. Son, mufle ardoisé est entouré de brun...
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