Éleveurs et consommateurs victimes

d’un nouveau scandale sanitaire

L’affaire débute fin juillet, par le retrait et la destruction de plusieurs millions d’œufs des commerces belges, hollandais et allemands. Ceux-ci seraient contaminés au fipronil, un insecticide utilisé dans les produits vétérinaires contre les puces, les acariens et les tiques, mais interdit dans le traitement des animaux destinés à la chaîne alimentaire. Consommé en grande quantité, cet insecticide, considéré comme « modérément toxique » pour l’homme par l’Organisation mondiale de la santé (OMS), se révèle nocif pour les reins...