Après une harmonisation des cotations entre les équipes, tant en prairie qu’en culture d’épeautre, les prairies ont été évaluées sur trois critères principaux : la flore (pour 60 points), la méthode d’exploitation (pour 35 points) et la tenue de la fiche de culture (pour 5 points). Notons que la flore est caractérisée par les bonnes graminées, les légumineuses et les indésirables. La méthode d’exploitation est observée par les vides et les refus.
Un taux de participation stable
Sur les 72 parcelles, 39 prairies et 33...
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