Il a fait très sec du milieu du printemps au milieu de l’été. Dans les sols, la minéralisation des matières organiques a été fortement ralentie, l’activité microbienne ayant besoin de fraîcheur aussi. Et puis la pluie est revenue en fin d’été et début d’automne. La minéralisation a démarré en force et libère de grandes quantités d’éléments minéraux dont l’azote. Ce n’est pas l’idéal pour les racines de chicon : l’excès d’azote en fin de saison favorise plusieurs maladies. Nous devrons donc être particulièrement soigneux lors de la constitution des couches ou bacs de...
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