Dans un rapport publié le 5 mars, l’ONG Greenpeace estime que la production et la consommation mondiales de viande et de produits laitiers doivent être réduites de moitié d’ici 2050 pour atteindre les objectifs climatiques de l’accord de Paris.
Pour l’ONG, l’élevage en Europe contribue déjà pour 12 à 17 % des émissions de gaz à effet de serre de l’UE et cette part est appelée à augmenter. Trois animaux sur quatre en Europe sont élevés par un petit nombre de très grandes exploitations, alors que les plus petites fermes ont réduit leur cheptel de 50 %,...
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