Bien loin des régions d’Asie du Sud-est où l’art d’associer élevage de poissons et rizières se pratique de manière ancestrale, c’est sur les toits plats de la toute nouvelle halle alimentaire Foodmet, sur le site de l’abattoir d’Anderlecht, que l’initiateur de ce projet un peu fou a décidé d’implanter la « Ferme Abattoir », fruit d’une collaboration entre les sociétés Bigh sca et Abattoir sa.
Des légumes, des fruits et du poisson
La société Bigh – Building integrated greenhouses – a pour objet la création de...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
