Produire des vins de fruits : plus facile que l’on croit
La production familiale ou artisanale de vins de fruits fait partie des traditions et du savoir-faire dans le monde des horticulteurs. Il existe un grand nombre de techniques différentes. Toutes sont valables… pour autant que le résultat final soit agréable à déguster !
Les années où la production fruitière est abondante, comme c’est le cas en 2018, un certain nombre de personnes néophytes en la matière se renseignent en vue de transformer une partie de leur récolte de fruits en boissons fermentées.
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Droit ruralAvec l’hiver à nos portes, de nombreuses personnes s’inquiètent de la hausse de la facture énergétique qui fait rage depuis des mois. Une étude du Febeliec montre que les prix de l’énergie ont été multipliés par dix cette année. Plusieurs organisations d’agriculteurs s’en inquiètent.