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Poulets, cochons et cultures pour répartir les risques

Depuis 1990, Jan et Martine Fevery-Huyghe exploitent une

ferme porcine, à Middelkerke, non loin de la mer du Nord.

Celle-ci compte également des cultures. Depuis que leur fils

Pieter a décidé de devenir agriculteur, une spéculation

supplémentaire a été ajoutée, l’élevage de poulets.

Après quelques années de travail à l’extérieur, Jan Fevery et son épouse Martine Huyghe ont repris en 1990, à Mannekensvere – un village de l’entité de Middelkerke – une ferme porcine où 80 truies étaient détenues sur paille. Il y avait en outre quelque 30 ha de cultures, avec la rotation classique de froment d’hiver, escourgeon et betterave. Il y avait également du colza et du lin. Au fil des ans, l’élevage porcin a pris de l’ampleur.

Aujourd’hui, c’est une porcherie fermée, avec 180 truies et l’engraissement. La famille a lancé une...

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